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Nous disposons d’un laboratoire sensoriel équipé de 35 cabines individuelles

Notre Laboratoire d’Analyse Sensorielle de 65m², est équipé de 35 cabines individuelles, pourvues de crachoir et d'un office de préparation de 50m² équipé en matériel de cuisson et armoires de stockage.

Nos cabines sont informatisées avec le logiciel FIZZ Réseau.

Les tests d’experts et consommateurs sont réalisés sous accréditation Cofrac.

Nos conditions de stockage et de préparation des produits nous permettent d’évaluer différentes catégories de produits :

Fizz

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Labo 1

Labo 2